Ossos de Halloween
Feitos em base de delicioso suspiro.
Ingredientes:
·
6
claras de ovo
·
1
½ xícara de açúcar
Modo
de preparo:
Pré-aqueça o forno a 120ºC.
Coloque as claras e o açúcar em uma tigela de metal. Coloque a tigela
sobre uma panela com água fervendo e usando uma batedeira elétrica, bata até que o açúcar fique bem
integrado e a mistura fique quente ao toque (uns 5 minutos).
Retire a tigela do calor e bata em velocidade máxima até que
comece a formar picos bem firmes (uns 8 minutos).
Coloque o suspiro num saco de confeitar com pico liso. Sobre folhas de papel
manteiga, forme os ossos, deixando um espaço entre eles. Depois asse os biscoitos de Halloweenaté que
fiquem bem sequinhos, mais ou menos 1 hora.
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