Remédio caseiro, a magia
do chá-mate para emagrecer
Pode acreditar: se consumido da maneira certa, o chá-mate
emagrece! Quente ou gelada, a bebida acaba de ser “descoberta” pela ciência
como poderoso aliado de dietas. Quem garante é a professora, nutricionista e
doutora em ciências dos alimentos Sandra Soares Melo, da Universidade do Vale
do Itajaí, Univali.
Ao lado de outros
colegas, durante 35 dias a pesquisadora submeteu dois grupos de ratos – que
possuem características fisiológicas parecidas com as do ser humano – a uma
dieta rica em gorduras (do mesmo tipo contido em biscoitos e bolachas) para,
depois, alimentar apenas um dos grupos com chá-mate.
O resultado? Os ratos
que receberam o mate não só perderam peso como apresentaram redução de gordura
no fígado. “Isso ocorre porque a erva tem cafeína, que promove a quebra de
gordura no organismo. Além disso, também tem ação antioxidante, que expulsa
substâncias tóxicas do nosso corpo”, explica a pesquisadora.
Ela indica um
cardápio detalhado capaz de fazer perder até 4 kg por mês tomando o chá mate do
jeito certo!
Prepare seu chá
A nutricionista
Sandra Soraes Melo ensina como preparar 1 litro de chá, quantidade que você
deve ingerir por dia. O produto pronto, à venda no mercado, também funciona. A
diferença é que esses chás são adoçados com sacarose ou adoçante e têm
conservantes químicos.
· Esquente bem 1
litro de água
· Despeje a água
quente sobre 110 g da erva
· Deixe em infusão
por cerca de 15 minutos e coe.
· Não coloque açúcar.
Atenção: tome o chá
quente ou frio, desde que em até 24 horas. Depois, ele perde as propriedades.
Quando consumir
Beba o chá no café da
manhã, no lanche da manhã, uma hora após o almoço e no lanche da tarde, sempre
um copo grande e cheio. Ingerir a bebida junto com a comida reduz a absorção de
vitaminas e minerais do chá pelo organismo. Se sofrer de insônia, não tome o
mate depois das 17h, pois a erva contém cafeína, um estimulante natural.
Grávidas também devem evitar o consumo.
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